Chilaquiles y 7 delicias mexicanas más entran al Top 100 de Taste Atlas en su edición 2023 de las mejores comidas a nivel mundial.
Y qué mejor manera de cerrar este año que con el reconocimiento internacional de la gastronomía mexicana. Tal y como lo hizo la afamada enciclopedia gastronómica.
Y es que en México y en el mundo resulta indiscutible la delicia de degustar unos tacos al pastor, unas carnitas o un guacamole. Mismos que se incluyeron el la lista.
Sin dejar atrás a los tradicionales Chilaquiles, la Cochinita Pibil, los Tacos Gobernador y las Gringas; los cuales completaron el listado.
Taste Atlas 2023
Recordemos que Taste Atlas elige su Top 100 anual a través de las críticas y reseñas de especialistas gastronómicos internacionales. Quienes prueban cada uno de los platillos que este año ascendieron a 271 mil 919.
Si te preguntabas cuál fue el platillo más delicioso según el listado, te contamos que se trata de la Picanha, que es originario de Brasil y hace alusión a la ternera cocinada a la parrilla.
Aunque los platillos mexicanos no estuvieron entre los primeros puestos, la cocina mexicana sí recibió una mención especial por considerarse la séptima mejor a nivel mundial. Dejando atrás a tradiciones como Francia, España o a Brasil.
Cabe mencionar que en el Top 100 de mejores cocinas a nivel mundial, Italia se llevó el primer puesto. Seguido de la japonesa y la Griega. Completando el top cinco con la cocina portuguesa y china.
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